23日下午，好当家涨停，东方海洋、獐子岛、壹桥苗业也逆势大涨。这些公司的凌厉表现，均与海参相关。有报道称，因高温天气持续，山东烟台、莱州、东营、即墨等地不少海参个体养殖户绝产。这意味着今年海参供应将出现减少。

那么，减少的供应，什么时候能恢复平衡呢？兴业证券表示，虽然2014年有部分新供给，但是从供需观察，整个山东地区的供需改善需要等到2015年。但是对于价格的走势，十月中旬可能成为一个分水岭。

据悉，今年海参死亡的主要原因是海水温度高，降雨量大，海水盐度下降，导致了海参的死亡。数据显示，2012年全国海参产量约14-15万吨，山东地区产量达8万吨，占全国的一半。而其中，山东的莱州、东营、即墨等地占山东产量的20-30%。

调研结果显示，山东养海参主要在威海、烟台、即墨、东营。其中，威海受灾较轻，另外三地都较重，虾池受灾较重，从五成到九成不等。

减产所带来的一个问题是，新供应要多久才能跟上？兴业证券表示，普通育苗场今年基本上养到200头就出售，再育成本较高，福建的越冬参今年很难供应。而即使现在就把育苗场的100-200头投入虾池和围堰，明年春天也只是很少的一部分养成，明年秋捕（10-11月）出成率达到五成，全部产出需要两年。即2014年有部分新供给，而整个供需改善要等到2015年。

在基本面看似支持海参价格走高的同时，制约因素也同样不容忽视。

首先，山东产区虽然遭灾，但我国另一个重要的海参产地辽宁的情况正常。

其次，受需求端影响，今年国内海参的餐饮消费至少下降50%，而餐饮占海参消费的比例在50%以上。目前，由于海参加工企业的库存依然较多，分析师判断秋捕海参的价格不会大幅上涨，除非今年中秋和国庆的出货量大幅增长，但这种概率偏小。

对此，兴业证券也在调研中表示，10月中旬以前属预期阶段，市场能感受受灾但不能衡量受灾程度。10月上中旬，秋捕价格能衡量受灾情况，养殖户的预期是180-200元/公斤，达到这一幅度，行情会延续至2014年二季度末；如果秋捕价格不足160元，则行情将结束。（雁香）

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