“去年底以来，我茶场以晒干的羊粪做主要肥料，今年茶叶的产量质量都比过去提高了。” 尤溪洋中枕头山茶场场主林维星、林美玉夫妇告诉笔者。

这对夫妇是后楼村二女户，于2005年底，投资20万元开垦荒山50多亩，种植铁观音茶。2009年他们与另外两人合伙，创办枕头山茶场，现在投资额已增至850万元，安排村里50多户农户到茶场务工。茶场每年生产铁观音2万多斤，主要销往安溪，每公斤平均能卖200元。

前两年茶场以施化肥为主，产量上不去；还因喷洒的农药指标不合格，泡出来的茶水有异味，还好经检测，农药残留没有超标。但是茶叶价格受到很大影响，去年仅夏茶一季就亏本近6万元。于是，茶场改变下肥方法，以施羊粪为主，辅用安溪茶叶老板介绍的茶叶专用化肥，有效地解决了茶水异味问题，产量提高5—10%。据介绍，羊粪每50公斤25元，化肥则要近200元。施50公斤羊粪的效力相当于施10至12.5公斤化肥，可以省15元以上。

为了提高茶叶质量，茶场今年新建30个低温发酵空调房，用空调机调节青房温湿度，保证了茶青生化反应，从而提高茶叶品质。“今年初，茶场扩种了20亩新茶树，周转金不足险些停工，还好县计生协会送来5万元幸福工程扶持款……”夫妇俩说。

眼下，正是暑茶采摘高峰期，每天都有30多位妇女上山采茶，一把把五颜六色的遮阳伞，成了茶山一景。

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