食品产业网信息：随着中秋、国庆节的临近，水产将迎来需求旺季。一直处于价格低迷的扇贝从8月中旬起开始上涨，而且预计会持续上涨。

由于近期由于受高温天气的影响，造成了一定程度的减产，市场供给变少，而终端消费强劲，最终导致供需明显趋于紧张。目前，扇贝的最新价格升至每公斤9元，自8月初以来两周上涨50%。

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