8月份气温高，猪肉的猪肉消费较少，但其价格却仍然一路上扬。物价部门信息显示，8月份猪瘦肉、肋条肉、后腿肉等价格均高于上月。

从5月起，生猪收购价格从6.63元涨到目前8.44元，也推动了猪肉的零售价格。因饲料成本的提高，若猪粮比少于七元，养猪户难保本，但本月生猪收购价达8元以上，保本应该已不成问题。

肉价上涨，一部分也与高温天气有关。生猪怕热，食欲下降，对生长不利。高温同样不利于生猪运输，为减少损耗必将采取降温措施，必然增添了成本。而9-10月份将进入猪肉消费高峰期，预计猪肉价格仍有上涨动力。

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