前几天我们报道了阳澄湖大闸蟹将在中秋前部分上市的消息，那太湖蟹长势又如何呢？
一早，在东太湖一家水产养殖合作社的网围内，养殖户随机抓起了一些螃蟹。合作社负责人告诉记者，背部稍黄的还没有进行脱壳，背部发青的则完成了最后的脱壳。
水产养殖合作社理事长华明志说：“这个螃蟹是第五次脱壳，已经成熟了；再过几天，在九月十几号，这个螃蟹就可以上市了。”
华师傅表示，目前成熟螃蟹的比例近30%，而去年这个时候要超过一半。今年螃蟹成熟时间推迟，主要是受持续高温天气的影响，导致了螃蟹最后两次脱壳时间的延后。不过根据天气预报，本周末随着北方冷空气的影响，苏州的气温将会明显回落。
苏州市太湖大闸蟹行业协会会长杜民根说：“对我们后期大闸蟹的最后一次脱壳，将产生有利的影响；也可以弥补前期高温期间，对太湖大闸蟹养殖的不利因素。”
杜会长表示，先期成熟的螃蟹，中秋前就可以少量上市，而大量上市则要到9月28号之后。今年太湖大闸蟹养殖水面为45000亩，预计产量为2700吨。（朱炳南）
来源：中国水产信息网
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