稻海麦浪、碧波鱼跃，这里也有水清岸绿，还能闻到蔬果飘香，这就是现在的巢湖。近年来，以蔬菜、经果林、园艺等兼具生态效益和经济效益的特色生态产业的发展，构筑了环巢湖现代生态农业产业体系。去年以来，全市共实施三批环巢湖生态农业建设项目，投资达100亿元。

巢湖是江淮大地的母亲湖。长期以来，传统的农业种植方式一度给巢湖周边生态环境带来了很大压力。如今，在巢湖湖岸、主要入湖道口，大面积种植了莲藕等水生蔬菜。

为什么沿巢湖一带要发展水生蔬菜呢？

合肥市农委的工作人员介绍，传统种植业需要大量农药、化肥，曾经给巢湖周边生态环境带来压力。但在巢湖湖岸、主要入湖道口等处大面积种植莲藕等水生蔬菜，可从湿地中吸收大量的氮、磷，能促进水生富营养物的降解，大大改善巢湖的生态环境。“对此，专家曾经专门做了一项实验。”该工作人员说，实验结果显示，种莲藕、茭白可降解水体中80%以上的氮、磷，每公顷莲藕在一个生长期内可降解水体中氮23～50公斤、磷3.7～7.4公斤。这样推算下来，合肥市环巢湖水域的20万亩水生蔬菜每年可降解水体中氮306～667吨、磷49～98吨，对流入巢湖的富含氮、磷营养元素的农业生产排水起到前置净化作用，“就等同于新增了20万亩的人工湿地。”环巢湖大道两侧的水生蔬菜和苗木花卉以及生态经济防护林，将是一条“环形生态长廊”。

另一方面，水生蔬菜还能带来巨大的经济效益。莲藕的亩均产量1500公斤，亩产值5000元，亩均纯收入2000元左右，是水稻的2.5倍；茭白和荸荠的亩均纯收入2500元左右，是水稻的3.1倍。据调查，专业水生蔬菜农户年人均纯收入达1.5万元，高于同期农民年人均纯收入1倍以上，水生蔬菜正成为环湖圩畈区农民增收的新亮点。据统计，上半年合肥农民人均现金收入为5096元，分别高于全国、全省同期水平。休闲观光农业促进农业生态优势向经济优势转化。按照市农业部门的计划，到2015年，环巢湖水生蔬菜种植面积将发展到26万亩。

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