海南省三亚市物价局:9月1日起再次下调海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率,下调海鲜排挡餐饮海鲜品价格。
今年的海鲜产品价格居高不下,根据三亚市海鲜排档餐饮海鲜品 “平均差价率”管理规定:某餐饮海鲜品销售价格=某海鲜品购进价格×(1+平均差价率合理幅度)。三亚市物价局表示海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率幅度仍有所偏高,遂决定下调,“拧干”回扣水分。这一决定是征求海鲜排档经营业主和有关单位负责人意见之后下的。三亚市物价局每日将通过“三亚物价网”公布海鲜排档餐饮海鲜品最高销售价格。
据悉,调整后,鱼类价格水平下降13.1%,螺贝类下降4.8%、虾类下降3.2%、蟹类下降3.3%,海鲜品价格总体水平下降6.1%,海鲜排档餐饮海鲜品价格更趋合理化。
来源:食品产业网
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