9月10日,记者走访岛城蟹市发现,今年的梭子蟹价格便宜得有点让人难以置信,当天普遍叫价几乎没有超过30元一斤的,5两蟹20元一斤,8两蟹25元一斤,就算一斤一只的“大块头”,砍砍价30元也能吃上。经调查,这些便宜的梭子蟹都是南方蟹,今年南方海捕梭子蟹高产丰收,再加上本地酒店采购量锐减,南方蟹低价抢市,而本地蟹因寡不敌众,对价格战毫无招架之力,被彻底打趴下。
15元起步,梭蟹不再是“贵菜”
比起蛤蜊、虾虎来,蟹子在往年算是市民饭桌上的“贵菜”,尤其是过中秋节,走亲访友送螃蟹也不掉面子。然而今年,梭子蟹便宜的价格让不少市民直呼惊奇。
10日,八大湖早市里,刚到青岛工作不久的谭女士拎着刚买的4只梭子蟹告诉记者:“太便宜了,青岛不愧挨着海,螃蟹这么便宜。”她手里的这四只蟹子,一共才花了20元。
其实,梭子蟹便宜和青岛挨着海没有必然的关系。“这些蟹子是南方过来的,不是本地的。”商贩们丝毫不忌讳地说,南方蟹子今年比较便宜。
南方蟹子便宜到什么程度?“15块钱一斤,这蟹子都好得很,再不买没了。”老板热情叫卖道,紧邻的商贩也“不甘示弱”,同样打出了15元一斤的价格。当然,商贩们都会将摊上的螃蟹分成堆,肥一些的蟹子要贵一些,售价通常不会低于每斤20元。
供大于求,南方蟹抢市完胜
去年这个时候,45元一斤的梭子蟹都算是便宜的,当时130元一只的大蟹今年才卖出个零头,为啥今年的蟹子这么便宜呢?
岛城水产专家、南山商会会长王进分析称,今年南方蟹遇上了“丰收年”,“东海海域的蟹子出水产量大增,是最近5年以来的最高峰,据当地的渔民反映,平均每次出船回来的卸货量都比去年多个两三成。”
此前,记者南赴连云港探访“南方来蟹”时,当地渔民也分析称,梭子蟹对气温、水温十分敏感,今年南方持续高温,海水温度比平时高,梭子蟹死亡率低,个头又大,所以产量大增。
来源:中国水产信息网
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