为了保证羊肉品质，让消费者吃到放心的、真正的山羊肉，今年江苏省苏州藏书农业发展有限公司正式启动羊肉交易品质可追溯体系，建立了藏书山羊品质追溯平台，即电子“身份证”。通过此平台，可以清晰地查询到山羊的屠宰时间、屠宰地点、产地、检疫合格证等各种信息，每只配送的羊建立独一无二的二维码，消费者质量追溯十分方便。据了解，预计9月中旬，这一品质追溯平台可覆盖苏州市区600余家配送的羊肉店，确保羊肉品质有保障、市民吃得放心。 来源：中国肉业网

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