近日，大闸蟹经过了数日的盼望，终于露出了真面目。据悉，山东济宁市微山县的微山湖大闸蟹已经大部分成熟上市，市民的餐桌上又多了一道不可或缺的美味。
近年来，微山县依托微山湖得天独厚的自然优势，积极鼓励带渔湖民大闸蟹养殖，全县的大闸蟹养殖面积达到万亩，通过实施精细化养殖，使大闸蟹的质量得到进一步提高。2012年底，微山湖大闸蟹被批准列为国家地理标志保护产品。
据了解，由于水质条件好，水中饵料充足，养殖环境天然无污染，今年微山湖大闸蟹个体普遍达到了3两以上，个体优、蟹黄足、口味佳，微山湖大闸蟹已远销到北京、上海等国内一线城市。
不过，有不少业内人士表示目前大闸蟹上市的数量还没有达到高峰，预计下周将会有大量的大闸蟹上市。
来源：济宁新闻网
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