中秋来临，很多市民喜欢选购食用油用于送礼，但目前中国市场食用调和油市场存在混淆概念、随意冠名等问题，特别是调和油成分和配比标准模糊不清，让不少企业有了“暗箱操作”的空间，也侵害了消费者的知情权。
如，花生调和油，这款油的配料依次是：大豆油、玉米油、菜籽油、花生油、芝麻油。花生油位列倒数第二，里面含量最多的是大豆油。而，花生油大概25元／l，而大豆油只要10元／l，价格相差一半多。
业内人士透露，市场上多数食用调和油都是以较为廉价的大豆油或菜籽油为基础油，加上少量花生油、坚果油等较贵油种，而命名时却伴以较贵的单一油品，例如花生调和油、橄榄调和油等，造成“名贵”假象。
没有国家标准，低价的大豆油和菜籽油成“主流”，甚至棉籽油、棕榈油也大量加入到调和油中。
企业胡乱冠名，消费者不清楚配比，侵害了消费者的知情权，而企业从中谋取暴利。
来源：食品产业网
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