近日，记者在聊城多处农贸市场、超市了解到，由于产量走低以及节前需求量坚挺，香菜成了名副其实的"贵族菜"一斤10元的价格直逼猪肉。

15日，记者来到振兴东路便民市场，当一些市民挑完菜以后，习惯性地要求菜贩给添几棵香菜时，却都遭到了拒绝。"拿一棵就是一块钱，不敢添了。"一位菜贩告诉记者，从9月初开始香菜的进货价就一直上涨，现在已经卖到了10元钱一斤，是最近一段时间价格涨幅最大的蔬菜。

在城区一家大型超市记者看到，香菜标价11.5元一斤，包装在一起的两颗香菜，卖到2.15元，摊前少有顾客问津。一位看了看香菜又放下的市民告诉记者："两棵香菜就两块钱确实贵，但没必要非吃不可。"

香菜猛涨，原因何在？交运农贸市场批发商告诉记者，现在卖的香菜是7、8月份种下的，香菜不是大规模种植的蔬菜，不喜雨、不耐热，8月份天气反复，雨水较多，致使地里一些香菜烂掉，产量减少。虽然产量少了，但是节前的需求量却并未减少，这让香菜价格一路暴涨。

此外，固定需求量不减反增也推动了香菜的价格。批发商介绍，来批发市场购买的都是酒店的采购人员，酒店的菜为了保证质量、色泽，不可能少香菜。

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