大闸蟹开湖已有两日时间了，那么今年大闸蟹的价格、市场行情如往年相比有什么变化呢?9月17日凌晨开捕的阳澄湖大闸蟹，18日起陆续进入无锡市场。今年无锡市场上的阳澄湖大闸蟹个头普遍不大，5两重公蟹和3.5两重的母蟹明显少于去年，价格较去年提高不少。但小规格的大闸蟹产量不错，且价格很亲民。

气温异常大闸蟹或遇小年

18日苏州政府官方微博@苏州发布一条微博：“昨天，相城区试捕了阳澄湖大闸蟹，当天规格蟹(公4两母3两)起水价在220元/斤以上，比去年同期上扬30%，预计10月中下旬，大闸蟹大批量上市后，价格有望回落一点。最近网传今年可能是吃大闸蟹最便宜的一年，看来不太实际了。吃货们，等价格跌点再吃吧

阳澄湖大闸蟹无锡直营店无锡德昌水产负责人介绍，16日晚上该公司在阳澄湖开始布置地笼网，17日凌晨3点左右起捕。从第一天捕捞的情况看，今年阳澄湖大闸蟹的产量少于去年。无锡淡水渔业研究中心的周主任告诉记者，大闸蟹产量低是今年江苏的普遍现象，由于今年温度高，螃蟹进食少、抑制了大闸蟹脱壳，导致生长缓慢，大闸蟹普遍晚熟。使得最近出水的大闸蟹个头一般，成熟的“规格蟹”少，大蟹更少。

大螃蟹稀罕小螃蟹挺多

产量下降，价格肯定上涨。袁经理告诉记者，去年一家店第一天就进了300斤大闸蟹，而今年两家店才进了300多斤。所以大个大闸蟹的价格比去年有所提高，以5两公蟹和3.5两母蟹各四只的礼盒为例，去年最低价在1600元左右，今年的售价不会低于1800元。4两公蟹和3两母蟹各四只的礼盒也从700元涨到了750元。

大规格的大闸蟹多数用于中秋节走亲访友，小规格的螃蟹更适合在家里吃。今年阳澄湖小规格大闸蟹产量优于去年，德昌水产为普及市场，推出3.2两公蟹和2.2母蟹各四只的团购价，售价为178元。“小螃蟹价格已经到底了，即使过了国庆也就这样了。”

“现在的大闸蟹更多的是尝鲜。根据目前的情况，大闸蟹真要好吃，还要等10月中旬批量上市，那时候蟹壳变硬，口感也会更好。

吃正宗大闸蟹可语音查验

关于今年阳澄湖大闸蟹的“打假”问题，记者特别联系了苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长蒋坤元。他透露，今年的阳澄湖大闸蟹依然戴着“防伪戒指”，戒指背面开启后有“贰零壹叁”的字样、螃蟹的卡通图以及防伪数码。可通过拨打95105581或0512-65735581键入防伪数码，根据回复语音查验真伪。

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