早上八点，500亩连片蟹塘里，波光粼粼。看到记者来了，合作社负责人陈忠富赶忙领着过去起蟹。老陈说，起蟹用的笼子一早就放下去了。起蟹过程并不复杂，抓起蟹笼，解开袋口，往筒子里一倒，这些已经有小孩拳头般大小的螃蟹就兴奋地到处爬起来。
看着这些当初只有一块钱硬币大小的蟹苗如今长成这么大，养蟹人脸上丰收的喜悦不言而喻。系上袋口，老顾并没有闲着。刚起上来的螃蟹得挨个儿的上手挑。
老顾说，今年的螃蟹比往年成熟的要相对晚一点，因为今夏气温高，螃蟹长得慢。今天开捕，也只是把一些长得快的起上来赶个早市。合作社负责人老陈介绍说，今年由于选用了正宗的长江蟹苗，他这里的螃蟹甚至可以和阳澄湖的大闸蟹媲美。从开捕第一天的情况来看，今年应该是个丰收年。
来源：如皋电视台
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