今年冬天到明年开春这段土豆的行情将会出现上扬的态势,且会明显高于往年。今年是土豆大年,农户需要谨慎补种。
在土豆主产区内蒙古、河北、黑龙江等地,今秋新出的土豆开始陆续上市。对于内蒙古武川县马王庙村的土豆种植户迟永明而言,今年土豆产量不错,价格也不错,收益比去年提高了3成左右。
"我种了1000亩,今年土豆产量可以,现在正卖着咧,价钱也比往年高。"
从产量而言,今年我国雨水分布严重不均,导致黑龙江以及内蒙古北部产区普遍减产3~5成,而内蒙古中东部和河北等产区却实现了丰产。同时,西北产区今年晚疫病发病率低于往年,亩产也好于去年同期。
尽管产量不一,但各地的土豆价格却像商量好了一般,集体上涨。其中,黑龙江的"延薯4号"价格比去年翻了一番。是什么原因造成今年土豆价格走高呢?在卓创资讯农产品分析师贺坦看来,这是山东土豆高价的连锁反应。
"山东产区马铃薯价格过高,冷库商纷纷前往河北、内蒙古地区收购入库,优质货源被抢收,因此价格一直居高不下。南方本地蔬菜减产或绝收,导致蔬菜价格整体居高不下,也给马铃薯价格上涨提供了一定的支撑。"
还有一个原因不能忽视,就是土豆利用价值的开发。中国农业大学经济管理学院教授翟留栓分析说。
"以前都是粉条、做菜吃等等,现在有的作为休闲食品开发了。还有一个马铃薯作为化学医药品的原材料的功能也被开发了,马铃薯的用途开始增加,所以加工业的规模扩大以后导致对马铃薯需求的扩大。"
既然土豆前景一片光明,那么未来土豆价格是否也会一路高歌呢?农户能否"乘胜追击"呢?分析师贺坦说,冬季土豆市场走势很大一方面将由今年土豆的入库量来决定。
"今年马铃薯的入库量将远低于往年同期,加上前期山东库存数量较去年同期低了50%左右,因此,今年冬天到明年开春这段马铃薯的行情将会出现上扬的态势,且会明显高于往年。"
这对于农户来说无疑是个利好消息。贺坦建议,农户最好选择耐储性好的货源入库,等待时机,再行出售。同时,今年是土豆大年,农户需要谨慎补种。
来源:中国水果蔬菜网
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