为督促屠宰企业加强管理，严格屠宰操作程序，实时发现和处理违法违规行为，实现日常监督、无害化处理等信息化管理，让市民能吃上“放心肉”，新余市正式启用生猪屠宰远程监控系统，对我市城区内的两家a类生猪定点屠宰企业进行远程监控。

监控系统可对城区a类生猪定点屠宰企业的生猪进厂检验、宰前停食静养、同步检疫检验、肉品出厂交易、无害化处理5个关键环节进行远程实时监控，这意味着我市生猪定点屠宰日常监管实现了信息化管理，为确保我市肉品质量安全、让市民吃上“放心肉”提供了技术保障。

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