新鲜，已经成为我们对饮食最基本最关键的要求，咖啡要喝现磨的，牛奶要喝冷藏的，但对于我们每天摄入量最大的主食——大米，却很少有人关注新鲜问题。事实上，大米的表面因为接触空气，从稻谷磨出来后就不断氧化，在不同的保管条件下，很快就会变得不新鲜，食用不新鲜的大米会对身体产生不利影响。所以以饮食精细挑剔而著称的日本人坚持“大米要在磨出来后两周内吃”。此外，抛光得晶莹剔透的精米因加工过程中去掉了绝大部分营养物质，仅剩淀粉，热量过剩而营养不足，也未必就是主食的最佳选择。

“新鲜”是好大米的重要指标之一，好米好在鲜，好米贵在鲜。大米更应该像咖啡一样，现磨现吃，才能保持最佳的口感。在以大米为主食的国家和地区，这已经成为普遍潮流和趋势，在日本、韩国、马来西亚等国家，现磨现吃已经成为大多数家庭首选的方式。日本早在20年前就普及了社区投币式的磨米站，磨一斤米的费用，比在国内买一斤米还高，家庭主妇们还是乐此不疲。

如何做到现磨现吃?家用鲜米机来解决这个问题，深粮多喜米历时2年潜心研发，成功的推出了第三代家庭家用鲜米机，采用了创新的专利卡口技术，解决了传统家用鲜米机拆洗不便，易造成二次污染的问题。并采用红外线识别安全系统，只有放米进去才能开机，防止误操作带来的意外。用户可以根据自己的家庭饮食习惯和需求，磨出不同精度的鲜米，在磨出鲜米的同时还可得到胚芽粉。胚芽粉集中了稻米的精华，富含维生素、稻米油、谷维素、植物纤维、矿物质等营养成分，可以用来泡胚芽粉茶、煮胚芽粉粥、甚至用胚芽粉做面膜。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。