今年以来，淮安市以“保供给、提质量、抓安全、促增收”为主要任务，以畜牧业转型升级示范创建为工作抓手，组织实施畜牧业“五大工程”，全市畜牧业保持良好发展态势。

促进生态健康养殖

今年以来，淮安市不断加强畜禽养殖场区标准化改造力度，加快大型标准化养殖场建设步伐，推进建立现代标准生产体系建设。累计开展各类技术培训700余人次，促进提高规模养殖管理水平，实现饲养管理、设施装备与信息化技术有机融合，逐步实现养殖设施自动化、生产管理智能化。重点建设了盱眙鑫隆牧业有限公司千头奶牛基地、雨润金湖肉鸭养殖基地等规模大、标准高的现代养殖企业。

淮安市充分利用地方畜禽遗传资源的优良特性，加强“淮安黑猪”科技示范园建设，重点扶持苏淮猪核心场升级改造，努力将其打造成现代化的淮安黑猪繁育中心。加快淮安黑猪市场化经营发展速度，今年在市区新增专卖店4个，不断提升淮安黑猪扩繁场产能以适应专卖销售需求。在涟水县选取多个畜牧生态健康养殖示范基地，开展苏淮猪扩繁，采用发酵床养殖技术，在梁岔祥盛生猪养殖场扩建发酵床猪舍4000平方，逐步增加发酵床养殖占全部养殖面积比例，黑猪产业开发成效获得肯定。

提升龙头带动能力

“鸡苗、场地、饲料、防疫药品、技术服务都由合作社提供，成鸡再卖给合作社，正常一只鸡利润2元多。我一茬养肉鸡1万只，一年6茬，一年下来收入10万元。”日前，在采访中，盱眙县维桥乡村民孙凯一边在鸡棚内给“鸡宝贝”添加饲料，一边高兴地告诉记者。

孙凯所说的合作社是指盱眙县顺森肉鸡养殖合作社。该合作社和三森集团建立了长久合作关系。在盱眙，三森、温氏等肉鸡养殖龙头企业发挥资源、市场、品牌优势，推广“公司＋合作社+农户”、“公司＋农户”、“四统一保”分工合同制生产模式，实现了公司和农户双受益。盱眙温氏家禽公司有合作养鸡户756户，饲养面积53万平方米，上市肉鸡1600多万只，户均获利4-5万元。

据了解，全市畜禽养殖类专业合作社共1150个，参加合作组织农户数12.6万人。淮安市向各类合作社和经济组织投入项目扶持资金不断增加，年平均投入扶持资金在1800万元。

提高产品质量安全

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