眼下正是采收紫菜的好时节。连日来，以养殖紫菜为主的象山县鹤浦镇水湖涂村村民正忙着收割、晾晒紫菜。

凌晨1时许，海水开始退潮，滩涂上一垄垄的紫菜浮出水面，这便是丰收所在。水湖涂村民顾世章和妻子李和香每人拉着一只小船到距离岸边3至4海里的水域去收紫菜。

随着老顾夫妇，记者深一脚浅一脚地走了二十多分钟来到他们的紫菜田边，只见一缕缕黑亮的紫菜正垂发般缠绕在成片的网绳上，兀自在这片没有污染的海域里“疯长”。初冬的海上寒风阵阵，因为海水涨潮涨得快，滩涂上的水位越来越高，脚下又都是淤泥，老顾夫妇穿上连体的水衣，裹着头布，包得严严实实。他们半跪在滩涂上以减少体能消耗，带着防滑手套的手顺着“晾晒”式的整条紫菜带抓过去，瞬间紫菜“尽在掌中”……

“到五六点钟开始涨潮，就不能采摘了。”老顾夫妇得抓紧在3小时内，尽可能地多收点紫菜，他们无暇和记者说话。早先记者了解到，老顾家养殖了约10亩紫菜，一共可收“五水”，能持续收到来年的春节期间，今天是第二水采摘。

海水越涨越高，老顾夫妇采摘完一个片区的菜田，准备打道回府。他们将采摘的4筐紫菜抬到小船上，再慢慢拉上岸。滩涂都是淤泥，行走很不方便，运紫菜是件费力的事，但看着筐里满满的紫菜，他们显得很开心：今天收获有100多公斤鲜紫菜。“今年紫菜的价格比往年有所上涨，一公斤干紫菜能卖56元。”老顾乐呵呵地说，菜价贵了，他们却不用担心紫菜的销路，就等着收购商上门，因为水湖涂紫菜的品质那是公认的。

紫菜摘好后，老顾夫妇先用海水将紫菜清洗一遍，再在海边的淡水池中漂洗、切碎，然后薄摊在竹簟上，晒在海滩上的简易竹棚前。此时，已是早上7时，紫菜在晨光的照射下，反射出一层美丽的色泽。

“如果天气好的话，湿紫菜只要晒一天就可变干。”老顾说，如果天气不好，紫菜得多晒几天，还得当心腐烂。因此，从紫菜收割到晾晒，都要争取在同一天完成。“趁着这几天天气晴好，得多收一点。下午退潮后，我们还要下一次海。”58岁的老顾脸上看不出些许倦意。

据了解，水湖涂村养殖紫菜已有近30年的历史，全村80%以上的村民从事紫菜养殖，目前养殖面积达2000余亩，紫菜年产值超过600万元。

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