食用油消费大国中国正大力开辟新兴的食用油资源--茶油，以满足国内急剧增长的食用油消费需求，保障国家油料供应安全。这是记者从近日举行的中国油茶产业发展战略研讨会上获得的信息。

“中国人均年食用植物油消费量已接近20公斤，是中国营养学会推荐的两倍多，且现有植物油主要是严重依赖进口的大豆油，迫切需要开辟新的油源。”国务院研究室农村经济研究司副司长张顺喜说。

中国疾病预防控制中心研究员何梅称，油茶是中国特有的木本油料树种，油茶籽经过加工制成的茶油是一种优质食用油，在中国已有数千年食用历史，也是中国特有的高档食用油脂。茶油的脂肪酸组成与橄榄油接近，油脂稳定性强，不易氧化，具有“东方橄榄油”的美称。

粮油安全作为三大经济安全之首，中国政府历来高度重视。近年来，中国食用油安全危机四伏，每年需要进口大豆5000多万吨、食用油600万吨，相当于增加6亿亩耕地种植油料作物才能解困。油脂压榨产业也多受控于外资，仅adm、邦基、嘉吉、路易达孚四大国际粮商，便掌控中国66%的大型油脂企业和85%的产能。

“在人多地少的基本国情下，保障国家粮油安全的最大困难是耕地资源的严重不足。”张顺喜说，中国有大量可以用来发展油茶的荒山、荒地和退耕地，现有油茶林改造提升的空间也很大；油茶还能改善粮油供应结构，有利于人们的身体健康。

中国政府不断完善国家粮油安全战略，出台了一系列扶持包括油茶在内的粮油生产发展的政策措施。

2009年、2010年，中共中央1号文件都提出要大力发展油茶等木本油料，并出台了唯一针对单一树种制定的专项规划——《全国油茶产业发展规划（2009—2020年）》。

按照规划，到2020年，全国油茶种植面积将扩展到7000万亩，现有低产林全部进行更新改造或抚育，再新造2500万亩高产油茶林，达到平均亩产油40公斤、全国年产油250万吨。如果按照人均年消费食用植物油20公斤计算，届时茶油可占年消费总量的8%。

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