立冬过后，常山县又迎来了一年一度的胡柚采摘。立冬过后开始采摘常山胡柚，是常山县委、县政府为确保胡柚品质定下的一项严格规定。

在常山胡柚“祖宗地”——青石镇澄塘村，农户们纷纷走进果园，采摘下一担担金灿灿的胡柚。虽然今年常山遭遇了高温干旱天气，一度给常山胡柚生长带来了严重影响。在常山县农业部门技术指导下，广大柚农肥水结合，科学开展胡柚抗旱，有效地降低了旱灾给胡柚生产造成的损失。今年全县种植的10.5万亩胡柚面积，预计总产量可达12.8万吨，增产7.9%左右。但对于比较耐晒的胡柚来说，口感反而更好。

据常山县农业局特产站农艺师毕旭灿介绍：“胡柚糖度是衡量胡柚品质的一个重要标准，糖度的高低直接影响着胡柚的口感。一般来说，糖度能够达到11度以上的胡柚，都是“优质果”，而往年胡柚的糖度一般都在11度左右。”今年，常山胡柚平均糖度普遍比较高，平均达到了12度以上，最高的达到16度以上。除了糖度提高以外，今年常山胡柚果面的光泽度也好，着色时间相比于往年有所提早且比较均匀，优质果率达到90%以上。

今年，高品质成了常山胡柚的一张“新名片”，相比于往年来说，今年的常山胡柚在品质上，不仅形更美、色更香、味更好，也为农户的增收添了“一把火”。在高品质胡柚的带动下，目前该县胡柚销售呈现出一片大好形势。常山县芙蓉旺水果专业合作社负责人段辉根说：“今年销售肯定要比往年好，我对胡柚销售充满信心。我种植了700多亩胡柚，虽然今年的产量略有减少，但是由于胡柚品质提高，价格肯定要比往年翻一番。现在采摘才开始，基地内的胡柚全被客户提前订购了。”

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