今年4月以来，受奶牛生产结构调整、奶源偏紧，生鲜乳价格连续6个月较快上涨，累计涨幅16.5%。

当前，由于原奶供应紧张，不仅新西兰奶源开始恢复出口，全球正拉开一场抢奶大战。

今年8月，恒天然奶粉“受污事件”发酵，随后中国暂停从新西兰进口恒天然相关乳清蛋白粉和浓缩乳清蛋白产品。此外还有国际市场的影响，澳大利亚、新西兰、美国等国家和地区气候干旱，使得外围产品价格升高。这些因素共同造成了“奶荒”。

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