日前，三元牛奶将自12月起，上调部分产品的价格，平均涨幅为8%。蒙牛、光明、伊利等也将陆续上涨牛奶价格，牛奶下月再涨价。
今年4月以来，受奶牛生产结构调整、奶源偏紧影响，生鲜乳价格连续6个月上涨较快，累计涨幅达16.5%。
今年1-9月，山东省液体乳产量160.26万吨，增长-7.63%，在全国液体乳产量居前五位的省份中惟一实现负增长。
上周山东省牛奶价格为4.11元/公斤，同比上升25.30%，环比上升1.99%，牛奶价格首次涨幅突破1%，生鲜乳平均收购价格再创今年以来最高点。生鲜奶价格快速上涨显示当前奶业市场供求紧平衡的局面仍在持续。
由于供求矛盾非常突出。预计后市奶价仍有上涨空间，不过受到下游加工企业和消费市场的约束，以及原奶生产的恢复性增长，涨幅不会很大。
来源：食品产业网
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