近日，笔者来到庆元县五大堡乡高大村下寮家庭农场，一拔拔羊和牛在夕阳下金光闪闪，非常壮观。该乡常务副乡长张安周介绍，这个家庭农场场主陈正通，是市劳模和市优秀党员，目前已形成年存栏羊200多头和牛30多头的规模，年出栏羊和牛，加上26亩单季晚稻、18亩稻田养鱼、70多羽土鸡和代管县营林公司4500多亩生态公益林，收入共达20多万元。

同行的庆元县畜牧兽医局局长余小平说，近年来，庆元县农户投资创办食草动物养殖场方兴未艾。继去年360多户农户建立山羊、牛、鹅、兔养殖基地后，今年又有一批农户建立起饲养食草动物的基地。许多个体经营户对此也非常热衷。

庆元县草山面积185.9万亩，其中连片草场10.4万亩，附带草场175.5万亩，牧草品种200多个，年可产鲜草10多亿公斤，这还未包括食草动物大量可食用的小灌木树叶，具有发展食草型动物得天独厚的条件。

余小平说，作为一个劳动密集型产业，食草动物业是庆元县在农产品市场竞争中的一个优势产业，潜力很大。食草动物的肉普遍具有高蛋白、低脂肪、少污染等优点。随着人们生活水平的提高、肉食品种的多样化，羊肉、兔肉等肉类的需求量将日益增加。同时，食草动物饲养成本低、投入产出效益较高，一只商品羊的饲养周期为8至10个月，纯利润可达300元至500元；一只商品獭兔经5个月饲养，纯收入为50元至70元；一只商品鹅的饲养期为75天，纯利润可达80元至100元。加上食草动物是小型的家畜家禽，只要做到料适、草饱、充足的饮水，任何家庭均可饲养。

为此，该县把发展食草动物生产作为繁荣农村经济的一项新产业来抓，出台优惠政策，制定食草动物发展规划，力争通过3年努力，实现全县食草动物产业建设的历史跨越，使食草动物养殖产值占整个畜牧业总产值的比重达到40%以上。

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