目前正是品尝大闸蟹的好时节，与此同时，各个水产公司也迎来了蟹券提货高峰期。但是近日记者却发现北京频频出现“缩水蟹”。很多销售蟹券的大闸蟹经销商在蟹季结束时，往往利用“货不多了”、“天冷缩水”的理由将大蟹换成小蟹牟利。

消费者投诉

两只3两公蟹变三只2两公蟹

北京消费者秦先生昨天告诉记者，之前朋友送给他一张大闸蟹礼券，上面注明了“可换领两对3两公蟹和2两母蟹”。但昨天送货员送来蟹时直接告诉他，现在大闸蟹季节快过了，店里货源也少了，公蟹都不够分量，所以给他由“两只3两公蟹”换成了“三只2 两公蟹”，母蟹不变。对此，秦先生简单算了算也欣然接受了：反正重量一样，而且由四只蟹变成了五只，也不错!但后来他跟朋友一说才知道其实吃亏了，因为虽然总重量一样，但3两蟹和2两蟹的价值可差远了!

记者昨天从行业人士处了解到，大闸蟹的等级划分主要就是按照重量，目前3两公蟹的单价大约在 180元一斤，而2两公蟹也就100元出头，分别属于两个等级。尽管同样都是一斤蟹，但价值可差远了!而据这位人士介绍，其实很多消费者尤其是苏州地区以外的消费者都存在着这种消费误区，认为大蟹小蟹区别不大，总分量给足了就行了。因此用这种手段牟利其实是很多销售蟹券的大闸蟹经销商的惯用手段，尤其是每到蟹季结束时，他们往往利用“货不多了”、“天冷缩水”的理由将大蟹换成小蟹牟利。

近日记者在采访中发现，由于今年大闸蟹经营形势不好，用这种方法的经销商就更多了。今年流通的蟹券提蟹规格普遍缩水，3两以上的蟹十分少见，但蟹券价格并没有比往年降多少。据知情人士称，其实这就是提前在蟹券价格上做了埋伏。

消费提醒

低于2两不是“阳澄湖大闸蟹”

记者在采访中还了解到，即便一些消费者知道“大蟹价高、小蟹便宜”，但依旧不少人对阳澄湖大闸蟹存在消费误区：自家吃少花点钱就买点小蟹尝尝鲜吧!

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