陈庆华夫妇将慈姑拖到岸边。
天气渐冷,扬州本地慈姑新鲜上市。近年来,扬州已经成为全国重要的慈姑种植基地,产品远销上海、南京、泰州、安徽等多个省市。昨天,记者来到沙头蔬菜基地,探访扬州“采慈姑人”。
慈姑减产亩产3000斤
在沙头蔬菜基地,记者见到了种植慈姑的农户陈庆华。种植慈姑这一行,老陈已干了十年。“今年种了七八十亩地,在沙头这一片,只能算是中等种植户。有些大户,一种就是三五百亩。”
“今年夏季天气热,慈姑受了灾,亩产减了不少。去年亩产有4000斤,今年只有3000斤左右。”对于种植慈姑,老陈显得很有信心,“我这个还算好的,有些照料不好的慈姑,亩产只有2000多斤。”
弯腰、用手划开水表面的慈姑茎叶、挑拣七八个慈姑、扔到旁边的大塑料盆里;捡完水面的慈姑后,还要弯腰用手伸到周边的淤泥里摸两下,以免“漏捡”……周素梅告诉记者,每天这样的弯腰动作,她都要做无数次。“总有漏掉的,全部捡完后,还要从头再捡一遍。”
“她每天早上眼睛都蛮好看的,到晚上就都肿成鱼泡眼了。”老陈笑言,他们夫妻俩一年最主要收入就是这些慈姑。“我们还雇了两个人,现在人工贵了,一个工人每个月工资、吃饭、抽烟要4000元,采慈姑是个力气活儿。”
老陈告诉记者,如今正是慈姑上市的旺季,他们夫妻俩平均每天要呆在慈姑地里采摘10个小时。“天再冷一些,人工就更贵了,我们现在多采摘一些,用湿泥堆着放好,过半个月挖出来卖都很新鲜。”
希望天冷些价高些
“现在我们这边规模种植了。农户采摘好,只要打个电话,就有专门的经纪人上门收购。”老陈笑言,沙头周边的慈姑种植基地超过6000亩,而整个扬州市的慈姑种植面积达到了两三万亩,成了全国数一数二的慈姑种植基地。
他告诉记者,目前40%左右产量供应本地,另外60%左右销往全国各个省市。“上海、南京、泰州、安徽等全国多个省市都到我们扬州拿货。”
老陈说,今年慈姑的价格远不及往年。“虽然今年减产了,但现在慈姑的田头价只有1元/斤,去年这个时候要卖到1.3—1.4元/斤哩!”
“天再冷一些,价格可能还会再涨一些吧。”陈庆华的眼中充满了期待。
来源:扬州晚报
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