昨日，记者走访武汉多家超市了解到，部分国产品牌液态奶、酸奶价格已然上调，其中液态奶上调幅度5%-8%，酸奶价格最高上涨近四成。
今年以来，由于饲料价格和进口奶粉价格上涨，加上国内奶牛产奶量下滑，导致国内各地奶源短缺，乳制品价格持续上涨。而武汉市奶制品年供应量为32.3万吨，其中2.9万吨鲜奶、9.83万吨酸奶、19.57万吨乳酸饮料，需要原奶量达15万吨，武汉市各大乳企每年从本地及周边5省收购的原料奶量约12万吨，短缺严重。
当年，武汉地区原料奶收购价格已高达4.8元/公斤，收奶成本总体上涨12%，个别地区涨幅达18%，仍收购困难。业内人士预计，春节过后，气温逐渐升高，产奶量下降，将继续对奶源收购造成影响。
来源：食品产业网
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