海参养殖，曾是很多农户的发家致富之路，如今却正使他们陷入困境。

“今年夏天天气炎热，海参死了一大半。本指望秋冬旺季来临后能有一个理想价格，没想到价格一跌再跌，海参苗的价格更是狂跌，让很多养殖户债台高筑。”18日，即墨市海参养殖户付伟一筹莫展地对经济导报记者说。

海参价格下跌背后，是整个产业正处在一个深度变化之中。“一方面，随着养殖技术提高，海参养殖面积正在急剧上升。另一方面，中央出台‘八项规定’之后，海参消费受到很大抑制。”山东省海洋生物研究院遗传育种中心主任李成林对导报记者表示。

不过，李成林依然相信海参产业是“朝阳产业”，“目前的价格是市场的理性回归，海参产业的暴利时代已经结束，一个平民化的消费时代即将到来。”

旺季不旺

对于即墨的海参养殖户来说，每年的秋冬之交，都是一年中最热闹的时候。因为冬季来临后，位于我国北方海域的海参将逐渐进入冬眠状态，而南方温度仍适宜海参生长，此时，南方大量商人会云集即墨，带来上亿元的钞票，带走上亿头大田海参苗，这就是所谓的“北参南养”。

今年却有些例外。18日，在即墨市鳌山卫七沟三村，海参养殖户付伟在炕上无奈地对导报记者说：“现在抓苗的时间已经过去了，却始终不见有大规模的南方商人前来。即使零零散散有些商人来，也把价格压得很低。”

即墨市海洋与渔业局渔业技术推广站站长杨娟对导报记者介绍说，往年，南方人前来收购大田海参苗的价格达到130元/斤，今年在收购初期也曾有100元/斤的价格，但此后一路下跌，最后低至60元/斤。

大田海参苗价格不景气，让很多养殖户压力沉重。由于今年夏季天气炎热，养殖户的海参大量死亡，死亡率超过50%。正因为如此，大家对秋冬之际的海参苗及成参价格抱有很大期望。

此外，随着元旦、春节等假日临近，每年冬季都是海参消费旺季，需求增加会促使海参价格上升，形成全年新高。但今年，价格却在下行通道中不断前行。“进入10月后，不仅大田海参苗价格不断下挫，成参价格也不断下滑，从10月份的90元/斤以上，降到目前的60多元/斤。”付伟说。

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