昨日是冬至,北京人民选择吃饺子,成都人民则喜欢喝羊肉汤。天寒地冻,喝上一碗浓香四溢的羊肉汤简直是一种享受。昨日记者走访发现,大多数羊肉价格已涨至100元一斤,最高的涨到了160元一斤,但是也消灭不了消费者的热情。
昨晚6点过,均隆街上的一家老字号羊肉馆热闹非凡。店内坐满客人不说,店外还有不少人在冒雨排队,店员吆喝着菜品不断穿梭其间。而在最里面,两人围着一口直径一米多的大锅正忙碌着不断盛肉舀汤。与其他羊汤馆不同的是,这家老字号可谓土豪。因为昨日,他们将羊肉、羊杂的价格从120元/斤上调到了160元/斤。即便如此,仍有大量顾客排队上门,即便下雨了,这些顾客也没离开。
“今天至少要卖20多头羊。”一名正在给羊肉剔骨的师傅透露,他们价格之所以定这么高,是因为鲜羊肉价格涨了,而且羊肉正宗,有口碑。
表面看,来此喝汤的大多顾客不介意160元/斤的“土豪价格”,但在点菜时,已经变得有所节制了。
闫女士一家四口前来聚餐,看到价格后,只点了两斤羊肉,然后点了些其他菜。“差一点就600元了。”闫女士说,冬至前几天,他们在别的地方吃过一次,才70元/斤,当时两人都点了两斤。“好在,一年就一次。”闫女士说。
市民张先生边吃边骂:“一天一次性涨价40元,涨得太猛了,接受不了。这种利用节气涨价的行为不妥。”调查得知,持这样观点的市民不在少数。
与往年不同的是,今年食客明显变少,各大羊肉馆老板都表示,今年团体吃羊肉的人少了,几乎没有上百人的大规模团队。大部分是亲朋好友一起,六七十人来吃羊肉的就算大团了。
有趣的是,许多人21日就过了冬至,都被台历“忽悠”了。前晚,市民刘女士约朋友喝羊肉汤,结果冬至不是周六是周日。她家的台历上的冬至日是12月21日,刘女士父母家的老黄历台历和挂历上,冬至日也都是12月21日。可经朋友提醒,冬至日是12月22日。
记者调查发现,有着刘女士类似经历的市民还真不少,在红星路上班的龚先生、石先生等均表示,前天就把冬至过了。记者昨天在办公室找到了10本台历,其中有4本标注的冬至日为12月21日。
来源:食品产业网
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