今年各地奶源紧张，大连地区原奶收购价已经达到每公斤5块钱左右，与二季度的每公斤3块多钱相比，涨幅超过50%。

由于奶源紧张，各地液态奶纷纷上调价格，原奶价格也在不断上涨，大连地区奶源也相对紧缺，由于价格竞争加剧，不少乳企纷纷向外地寻求奶源。

奶源短缺，养殖户相对来说比较挣钱，但是由于多年来奶牛养殖一直不挣钱，很多养殖户都不愿意坚持洋奶牛。

数据显示，2008年全国有奶农260多万户，2012年只有不到200万户，2013年奶农数量预计还要下降10%-20%，也就是再减少30万户，相应地奶牛的数量也在减少。

奶牛养殖不赚钱，主要是利润被销售终端赚取，但实际上，原奶占生产投入的55%，加工过程占35%，销售环节占到10%。奶牛养殖成本高，但没有定价权，也让我国奶源质量一直不能有效的改善，这是一个重要原因。

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