现在很多地区的农民都喜欢养殖猪、鸡、鸭，发展畜牧业。但是由于畜牧业养殖给当地造成严重的污染，建德市建议农民改行种植铁皮石斛，经济效益更好，而且无污染。

目前，建德莲花镇有两个畜禽养殖户开始种植铁皮石斛，报名参加镇里举办的铁皮石斛高效生态标准化栽培技术培训班。全镇铁皮石斛种植面积已达200余亩，其中2013年新增面积50亩左右。

石斛药用价值高，是一种食补替代药补的好产品，而且1至5月份是石斛鲜品品质最好、营养物质积累最高的时间段。

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