猪肉是市场上最常见的肉制品，也是消费者菜单上最常见的一样食物，甚至有许多人“无肉不欢”。我国是世界最大的猪肉生产国，也是最大的猪肉消费国，而且有着世界上最为丰富的地方猪种。但是现在一些中国地方特色猪种濒临灭绝。不仅只是猪种面临存续危机，其它禽畜也面临类似的状况。

据悉，国家农业部和全国畜牧总站历时有6年时间做了一个调查，大概有10多个品种跟第一次调查的时候已经没有观察得到，最后得出一个结论就是有一些地方品种，可能已经在慢慢的消失，这是一个总体上的趋势。

那么，造成畜禽品种消亡的主要原因是什么呢？

中国的地方猪种它的生长周期比较长，它的瘦肉率偏低，这样子的话，它在市场上经济效益就会比国外猪的品种低很多，市场上不进行养殖或者不去养中国的地方猪，都是去养国外的，这样就造成中国很多的地方品种在慢慢的消失。中国的比如说鸡、鸭、羊等等，很多同样都存在类似的问题。

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