上海郊区各个区县的草莓基本上都已经到了采摘旺季,但是,与去年15元一斤相比,今年的草莓显得十分“土豪”,没有20元拿不下来。
“去年,小贩在农户那里的收购价是10元/斤,今年要达到15元/斤。”嘉定区农技中心的高级农艺师许梅玲介绍说,因为收购价的上涨,消费者在水果市场里购买到的草莓价格也是水涨船高,基本上从去年的15元/斤已经涨到今年的20-22元/斤了,贵了大约30%以上。
那么,是什么原因导致草莓价格上涨呢?
今年草莓产量减少与天气有着密切关系。嘉定区农技中心副主任陈珏告诉记者,影响最大的是去年10月初的那次菲特台风,草莓苗通常是每年的8月底9月初栽种,也就是说,草莓苗刚种下去一个多月,就遭遇台风的侵袭,不少苗被淹死。
此外,去年夏季的高温,令草莓苗繁殖产生困难,导致苗的供应本身就比较少,因此,去年草莓苗的售价就要比前年贵。2012年的草莓苗是0.5元-0.7元/株,2013年的卖到0.7元-1.2元/株。
不仅如此,雾霾天气对草莓的生长也是雪上加霜。由于雾霾天光照很差,令草莓生长缓慢。而且现在草莓都采用大棚技术,通常是两层薄膜覆盖种植,其本身的透光率就仅为60-70%,再加上雾霾颗粒粘附在薄膜表面,令其透光率进一步下降到40-50%,这样一来,使草莓不易成熟、不易转红,甜度和口味也会受到一些影响。
陈珏说,正因如此,目前这一茬的草莓同比差不多要减产20%左右,上市的时间也比去年要晚。原本,12月中旬草莓的上市量就比较多了,但是今年直到12月下旬上市量仍较少。根据初步估计,今年金山草莓的产量减少3成左右。
来源:食品产业网
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