上周（2014年1月31日至2月9日）市场蔬菜价格总体下降。在市场统计的51种蔬菜中，总的综合平均价为4.54元/公斤，比上上周4.95元/公斤下降8.28个百分点；蔬菜加权平均价为3.63元/公斤，比上上周下降8.79个百分点。其中有8种蔬菜价格上涨，42种蔬菜价格下降。
上周虽正值中国传统农历新年假期，但节前天气晴暖，大棚里阳光充足，本地春暖棚的菜长势良好、集中上市，加上经营户都已提前做好假期蔬菜储备工作，保证了假期市场的供应平稳，菜价总体稳中有降。假期价格下跌的蔬菜主要有苋菜、空心菜、西红柿、菜花、芥蓝菜、油菜、芹菜、小葱、洋白菜、茼蒿、菠菜、平菇、小白菜、黄瓜、南瓜、西兰花、大葱、生菜、西洋芹跟韭黄，价格分别比上上周同期下降了56.57%、44.34%、39.29%、37.61%、31.93%、28.72%、28.21%、25.58%、25.0%、24.17%、24.11%、23.53%、22.89%、22.37%、18.92%、18.60%、16.27%、14.71%、14.49%、14.16%；同比上上周价格上涨的蔬菜主要有苦瓜、丝瓜、生姜、葱头等，价格分别上升了14.41%、10.73%、4.90%、4.08%。
受北方冷空气南下影响，本周汕头将出现低温降雨天气，预计本周蔬菜价格上涨。
采编：june
文章来源：汕头市农副产品市场
黄熹佳
来源：食品产业网
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