食用菌是伴随我国改革开放快速形成的一项新兴产业，由于其营养、美味、保健三大特点所带来的巨大市场需求，刺激了产业规模快速扩张。目前，我国食用菌年产量2800万吨，占世界的75%以上，产值1700亿元，从业2000万人以上；2011年出口创汇24.6亿元，年消化秸秆皮壳4000万吨。但产业规模快速扩张的同时，也面临单产低、品质差、产业效益不断下降的困境。

2月15日，食用菌产量和品质形成的分子机理及调控项目在京启动实施，这一项目被列入国家重点基础研究发展计划（973计划），这是973计划首次支持这一被称为“点草成金”产业的相关科学研究。

该项目路主要在已有基因组测序的基础上,综合应用功能基因组学、蛋白组学、生物信息学、现代酶学、现代化学等研究手段,拟用5年时间,揭示食用菌产量和质量形成的分子机理,建立科学研究的理论和方法体系以及遗传改良基础平台,提高食用菌产业的原始创新和关键技术创新能力,为食用菌高产优质高效生产技术创新提供科学理论支撑,推动我国食用菌产业实现从经验到科学、从实践到理论的新跨越。

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