为了保证市场的平稳运行，防止病死甲鱼流入市场。日前浙江省杭州市桐庐采取了严厉措施加强防范了病死甲鱼流入市场。

日前，县食品药品监管局积极开展严防病死甲鱼流向餐桌的专项整治行动，主要针对经营甲鱼的大中型餐饮单位和农家乐在甲鱼的采购、加工和甲鱼骨的去向等方面进行检查。与此同时，县渔政站也开展了死甲鱼及其甲骨处置问题集中清查行动。

据了解，病死的甲鱼会自动分解出有害物质，食用后易造成食物中毒，严重者甚至造成中毒性休克。甲鱼骨则是传统的上等中药材，具有很高的药用价值。由于周边县市有发现不法商贩打着“蚊香原药”等名义收购死甲鱼壳(骨)，实际用于制作中药的情况，对公众饮食用药安全带来了安全隐患。

县食品药品监管局在检查中未发现病死甲鱼流入餐饮单位，吃剩的甲鱼骨也只是当作餐厨废物定点回收，并无人收购，但部分餐饮单位存在采购甲鱼未向供货方索取相关资质证明等情况。对此，执法人员当即出具了监督意见，责令这些单位在采购甲鱼时要把好验收关，不得采购病死甲鱼，并向供货方索取相关的资质证明。同时，要求餐饮单位在加工甲鱼时一定要烧熟煮透，不得将甲鱼骨销售给对甲鱼骨去向和用途不明的人员。

县渔政站共检查了我县上规模的甲鱼养殖企业10余家，重点检查是否建立“三项”记录档案，尤其是病死甲鱼处理档案、死甲鱼及其甲骨处理情况、是否有流向市场等。并向各甲鱼养殖场负责人讲解、发放《关于禁止出售和妥善处置死龟鳖及其甲骨的告知书》。根据检查情况，对于死龟鳖有8家以焚烧方式处理，另2家以深埋方式进行无害化处理，均无流向市场的情况。

接下来，县食品药品监管局将继续把好关，严防病死甲鱼流向餐桌。同时，如果餐饮经营单位存在这类行为，一经发现将严厉处置，切实保障群众饮食安全。县渔政站也将继续加大对甲鱼等水产品的日常监管力度，切实履行水产品质量安全执法监管职责。

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