一年前，张杰将杭州临安一座“茶山”移了过来，把山上的土铺在了金山枫泾镇400余亩的农田里……现在种植在这些土里的茶树成功地冒出了新芽，下月底预计就可以试采首批上海本地产茶叶了。

据介绍，两年后该茶园将能大规模出产上海本地茶叶，届时市民可到茶园自己采摘茶叶，工作人员现场炒制，让市民喝到货真价实的本地新茶。

首批本地茶下月试采

前日，记者来到了与浙江平湖新棣镇毗邻的金山枫泾镇下坊村茶叶基地。一眼望不到头的农田里种满了30厘米高的茶苗。记者低下头一看，茶树上已经冒出了新芽。“到4月底，就能尝试着收获首批茶叶了。”上海丽农农业科技有限公司董事长张杰有些兴奋地说。他抓住在微风中摇曳的一棵茶苗告诉记者，在这片400多亩地里的80多万株茶树中，种植了16个品种的茶，绝大多数是大红袍，也有少量的金骏眉、安吉白茶和西湖龙井。

“后年你再来时，茶苗估计会长到60多厘米左右，可正常采摘了。”张杰说，今年茶园只能少量产出约2000斤茶叶，2015年产量也不会高，到了2016年就可以大规模产茶了。那时候这块农田将是茶香漫野的茶园风光，亩产可达100斤干茶，市民可品尝到上海本地生产的茶叶。

上海土壤不太适合种茶

农田里种茶，对上海来说是一件新鲜事。张杰介绍，目前上海只有松江的佘山种有15亩左右龙井茶，但数量太少，喝到的人很少。张杰从2010年开始通过对浦东、青浦、松江等地的实地考察，最后选定远离工业区、可连片种植的金山下坊村作为种植基地。

茶一般生长在山上，处于平原地带的上海是否适合种植茶叶呢？茶叶专业出身的张杰说道，从纬度上来说，和上海同纬度的很多地区都产茶叶。上海的气候条件温暖适宜，水资源充沛，关键是土壤不太适合种茶。上海的土壤主要是ph值约为7的黑土，而茶适合生长在微酸性的黄土之中。为此，他特地耗资500万元从杭州临安买来了约5万吨的茶山上的黄土，基本上是将一座小“茶山”整体搬移了过来。这些土运过来以后，将茶园的地挖出一排排70厘米深的沟渠，然后填上这些黄土，保证成年后一般60厘米长的茶树根系能始终在黄土的环境中生长。茶苗则是从福建以每株2.1元、耗资168万元买来的。

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