2013年夏季，沙县金农菌业有限公司引进食用菌新品种—绣球菌，试种规模1000袋，目前已出菇，平均袋产0.5斤。

据悉，绣球菌是一种药、食兼用的大型真菌。根据日本食品分析中心的分析，每100克绣球菌含有葡聚糖43.6克，比灵芝和姬松茸高出3～4倍。β葡聚糖是一种生物活性物质，医学上具有抗肿瘤、炎症、病毒、辐射、氧化等多种功效。

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