春节过后的3月，招工荒的新闻屡见报端，厨具用品行业也不例外。随着80后、90后踏入职场，并逐渐成为企业的主力军，新潮、个性的他们也对企业的管理提出了挑战。厨具用品企业也遭遇了种种新的难题，改革迫在眉睫。

厨具企业遭遇人才流失 技术改革迫在眉睫

劳动力资源缺口大

早在2012年，中国优质年龄段的劳动力数量就首次出现了下降现象，随着人口的增长本来按理说在15-60之间的人口数量应该相应增加，可是事实却并非如此反而出现了明显的下降。人口数量减少了三百万之多，而且根据有关部门的数据统计预估出十年左右这个年龄段也就是可劳动人口的数量将会减少将近三千万人。

厨具用品制造企业目前需要大量的廉价劳动力进行生产，而劳动力的减少必定导致企业面临两个方面的压力，一个方面是在人员不足的情况下继续满足生产，另一个就是厨具用品企业必须支付更高的工资，这样生产成本也就会随之上升。这种现象对于处在发展阶段的厨具用品行业来说，极其不利。

建设自动化生产线

目前，一些厨具用品企业采取了在生产方面的重要改革措施，就是建设现代化自动机械生产系统，使得生产工作可以实现完全自动化的目的，届时企业就不需要那么多的工人，如此受到工人影响的程度也会小很多。不少企业已经在这方面进行投入，可以说这是解决人才危机的最佳方式。因为在生产过程当中使用高度自动化设备能够更好地保证质量，防止产品出现人为性质的质量问题，也可以提高原料的利用率等。

加强科研单位合作

此外，一些企业试着和一些科研单位进行合作。厨具用品企业联合科研单位将获得众多益处，这不仅对于产品有利，而且还能够解决企业面临的日趋严重的人才危机。这样一来，厨具用品企业不需要提供过多的成本，因为科研单位具有配套的设施，无需厨具用品企业在这方面进行大量投资，从而为当前处于水深火热当中的厨具用品企业带来了很大的好处。

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