2013年上海存栏奶牛73727头(2012年为72618头)，环比增长15%，成乳牛38986头(2012年为38519头)，年度牛奶总产量38.38万吨，成乳牛单产8702.46公斤(2012年为8376公斤)。
上海奶牛养殖规模化水平较高，大型养殖场较多，有上海牛奶集团的昆山向阳奶牛场、光明食品集团(原上海农垦局)奶牛养殖场、光明乳业下属的上海光明荷斯坦牧业有限公司等，确保了上海生鲜原料奶供应充足，生产规范，促使上海奶业呈良好的健康发展态势。
来源：食品产业网
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