近年来,进口水果在市场屡见不鲜,大型超市、网店,乃至是在街头水果摊均能发现它们身影。相对国产水果,消费者对其认知普遍是觉得质量与口感有优越性。
进口水果价格不菲,但其实际与国产水果相比,到底具备哪些优点?“我也吃过很多进口水果,但真实感受是,有时还比不上国内水果的口感。”南充市一位水果摊主向记者介绍,一般情况下,真正的进口水果从采摘、包装、运输到中国后,再集散到各地批发商,需要很长时间,为了保鲜,水果要进行保鲜处理,“最常用的保鲜方式就是打蜡,这在一定程度上会影响到水果的口感。”
南充市川北医学院附属医院中医专家李晓铭,长期关注老年人养生问题,平日里特别在意营养方面的知识。她告诉记者,进口水果的营养成分和国产同类产品其实相差不多,“例如我们国内的新疆葡萄、福州橙子,由于生长环境较好,营养不会比进口水果差。”
来源:食品产业网
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