菜油与葵花油相比,因缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。而生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高,是营养价值很高,有益于人体健康的优良食用油。一般而言,葵花油价格都要高于菜油。
继去年花生油普降6至8个百分点之后,今年3月份,以金龙鱼为代表的食用油品牌再掀降价风潮,范围扩大到调和油以及豆油品类,有的降价幅度甚至达到10%以上。纵观今年的食用油市场,葵花籽油已经没有往日的神采,许多商场超市都针对葵花油采用了降价让利处理,让利幅度达10%以上。
就在各大食用油产品纷纷降价的同时,以往相对低端的菜籽油开始逆袭,“屌丝逆袭高富帅”。5升装菜籽油卖到90元以上的不在少数,菜子王小榨特香菜籽油每桶93.9元,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油和道道全原香菜籽油每桶94.9元。对于每桶售价90元以上的菜籽油,消费者还需要一个接受的过程。
来源:食品产业网
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