湖南今天，株洲市食安办发布今年一季度食品监督抽检结果。株洲市畜牧局对全市90批次的水产品进行了抽检，共发现2个批次不合格，均含有孔雀石绿。
很长时间以来，养殖户都用孔雀石绿来预防鱼病。同时，为了使鱼鳞受损的鱼延长生命，一些不自律的摊贩也常使用孔雀石绿。
专家提醒，市民买鱼时首先观察鱼鳞的创伤部位是否染色，受创伤的鱼经过浓度大的孔雀石绿溶液浸泡后，表面会发绿，严重的还长有青草绿色；其次，看鱼鳍，正常情况下鱼鳍应该是白色的，而经孔雀石绿浸泡过的鱼鳍也容易着色。
三湘华声全媒体记者 李永亮
【小贴士】
孔雀石绿因具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，我国于2002年5月将其列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中。
来源：三湘都市报
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