菜价是市民最为关注的话题。

国家统计局中山调查队挑刺菜市场流通环节多：

市民习惯去传统的菜市场买菜，同种菜品不同的市场价格差异大，但仍然有农民感叹菜贱挣钱难。

昨日，国家统计局中山调查队发布了《推动生鲜农产品（000061股吧）超市发展给力中山新一轮“菜篮子”工程建设》的调查报告（以下简称《调查报告》），对传统农贸市场蔬菜流通环节多造成价格容易波动、城区市民买菜难、菜品加工种类单一等现状进行挑刺。

针对层层加价的现象，调查队建议优化农超对接模式，创建本地产农产品“直供专销”到超市的模式。

挑刺一：规模少 加工种类少

调查报告中显示，在调研过程中，有市民反映目前中山的农贸市场经营产品过于单一。

调研报告显示，中山的农贸市场经营产品档次低，技术含量少，主要以初级农副产品为主，已不能满足消费者对方便快捷的净加工生鲜食品的需求。

挑刺二：流转程序多 菜价层层叠加

“以一块生姜为例，市民在菜市场买回家，这块生姜已经走过了5重的价格链。”根据中山国中调对农贸市场的调研报告，目前中山生鲜农产品流通主要依存于传统的农贸市场。

数据统计显示，中山共有200余家大小农贸市场。其中农贸市场不少业主文化程度较低，市场经营规模较小，采取短期购入短期销出的形式，且流通环节过多。

一般的生鲜蔬菜的流通需要经过几个环节呢？中山国中调相关负责人透露，这要经过六个市场主体：菜农—地头收购商贩—批发交易市场—送菜商贩—农贸市场—居民消费者。在这层层的环节中，蔬菜的价格一步步提高，最终由市民购买，这个过程已经过了5次的交易，流通程序相当繁琐。

调查人员表示，目前大部分生鲜农产品要经过多重环节才能到达市民的餐桌上，繁琐的流通环节增加了农产品经营成本，使得农产品供给量的变动，影响了交易价格的波动，对市民日常生活饮食需求造成影响。

挑刺三：规划不合理 城区买菜难

有市民感叹买菜贵，但同时也有市民感叹买菜难，这一现状在中山城区尤为突出。

调查人员介绍，在走访中，遇到了不少市民反映买菜难的问题。一方面是由于规划上的不足，另一方面是随着旧城改造，一部分老城区的小市场被拆除，致使附近的居民需要去更远的地方买菜。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。