来威海旅游，自然不能错过最能代表威海饮食文化的经典威海菜。在葱烧海参、油炸小黄花鱼、水煮爬虾中品味威海的滋味，感受最浓郁地道的海滨风情，才算是领略了真正的威海生活。

今天是清明小长假的第一天，威海水产品市场交易有些活跃，市场主要品种价格高位企稳。在鲜鱼市场：眼下本应该是渔船出海捕捞的时节，但是受燃油价格上涨、近海鱼类资源少、用工紧张及用工工资上涨等因素的共同影响，目前威海不少渔船仍停靠在渔港码头，由此带来市场鲜鱼的货源明显偏紧。据市场经销商介绍，清明节前有出海的渔船返航，但收获的鲜鱼不多。目前威海水产品批发市场新鲜石斑鱼每公斤价格在48-50元；新鲜尾鱼每公斤价格在50-56元，新鲜牙鲆鱼价格一般在70元左右，新鲜偏口鱼每公斤价格在50-56元。新鲜大鲳鱼价格一般在120-130元/公斤。虽然近日威海水产品市场海鱼的价格有所上涨，但威海大部分渔船继续“歇业” 。

随着天气的逐渐转暖，本地池养海参陆续上市，目前威海水产品市场池养海参每公斤价格在96元左右，大棚养殖海参每公斤价格一般在100-104元。目前威海水产品批发市场活爬虾的价格依然高位坚挺，市场本地活爬虾每公斤售价高达60-70元。据市场经销商介绍，清明节期间威海水产品市场活爬虾价格下降的空间不会太大，但清明节过后，市场爬虾的价格会陆续下降。（觅枫）

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