清明短假前后，由于减产后供应紧张、暴雨阻碍交通且部分批发商（或）有意囤货，广州市场的生姜零售价十天内涨超10%，2个月涨超30%，单价甚至超过了部分品种的猪肉价；全国城市的生姜价格暴涨局面也与广州市场类似。

业内人士提醒监管部门警惕社会游资再次炒作生姜，上一轮“姜你军”炒作发生在2010年，之后的暴跌发生在2011年，距离目前时间大约3年，与生姜市场“贱三年，贵三年”的传统说法相符。

“什么，生姜前些日子不是才八九元吗？怎么现在要卖11元？”昨日在滨江东路某菜市场内，李阿姨面对小贩报价很吃惊。

穗生姜价飙至26元/公斤销量跌了三四成

昨日，记者从广州市场了解到：东川新街市大部分生姜的价格为24元/公斤，最便宜也要20元/公斤，最贵则卖到26元/公斤。在海珠区市场，10天前还在18~20元/公斤之间徘徊的生姜已涨至20~24元/公斤。

“近期生姜已达到近6年来的最高价。”东川新街市副经理徐健生告诉记者，春节后的2个月，姜价就从18元/公斤的均价涨至24元，涨超三成。而上一波“姜你军”袭来的时候，市场姜价最高也没有超过22元。

同一时间段，国内猪肉价格则一路下跌，目前广州市场的零售价格多在20元/公斤上下，生姜价格已超过部分品种的猪肉价。

姜价飙升，消费者大呼“顶不顺”。徐健生向记者表示，很多顾客都减少购买量，市场生姜销售量跌了三四成。

广州市价格信息中心监测数据显示，春节前生姜价格一直呈温和上行态势，江南果菜批发市场生姜批发价始终徘徊在5.7元~6.5元/公斤。但春节过后，江南果蔬批发市场生姜交易量较往日下降约一成，生姜批发价开始上升，价格则一度飙至8.7元/公斤，较节前低位上升约五成。

而昨日，广州市价格信息网统计显示，江南果菜批发市场的生姜批发价为每公斤8元，和去年同期相比涨了5元，增长了166%。

生姜价格大涨原因

1、部分地区生姜种植锐减3~4成各项成本上升

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