巴西国家供应公司15日发布的最新预测显示，今年巴西咖啡产量将达到4457万袋（每袋60公斤），比2013年的产量减少9.33%。
其中，阿拉伯咖啡产量为3224万袋，占总产量的72.4%，比去年减少15.81%;其余的1233万袋属于罗布斯塔咖啡（又称粗壮咖啡），产量将比去年增加13.49%。
这一预测结果打破了巴西自2005年以来一直较为稳定的生产周期。2013年为咖啡生产周期的小年，该年产量为4915万袋，比上一年减少3.3%。而今年是生产周期的大年，产量本应比去年有明显增加。
导致今年减产的主要原因是主产区遭遇大旱，迫使生产者缩小了种植面积，并扩大抗旱能力较强的罗布斯塔咖啡的生产，但后者在市场中销路较差。巴西今年咖啡种植总面积227万公顷，比去年减少1.9%。
巴西咖啡收获季从3月底开始，将一直持续到10月份。巴西是全球主要咖啡出口国，出口量占国际市场销量的三分之一，主要出口市场为德国、美国和意大利等国。
来源：中国食品科技网
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