近日，汉寿县湘湖水产有限公司推出的甲鱼乌龟餐饮熟食配送走入市场后，受到了消费者普遍关注和认可。这是汉寿甲鱼“生产、加工、销售”产业化建设的又一个新尝试。

近几年来，汉寿县湘湖水产有限公司采取甲鱼“回归自然”生态养殖模式，模拟野生甲鱼生活环境，投喂洞庭湖天然鱼虾，使得其品质与野生甲鱼无异。该公司生产的仙湖牌甲鱼曾获2010年中国生态养殖行业最具创新力十大著名畅销品牌。国家标准化委员会授予湘湖水产公司养殖基地为“汉寿甲鱼国家农业标准化生态养殖示范区”。湘湖水产推出甲鱼乌龟美食钵配送，主要是为了解决消费者想吃品质甲鱼，但又不会宰杀烹制的难题，为消费者带来方便快捷的美食消费模式。据湘湖水产负责人价绍，甲鱼乌龟美食钵所用材料均为湘湖水产生态养殖，现在已形成良好的烹饪配送销售体系，消费结构主要为居家、聚会和大型宴会的电话提前预定。目前，湘湖水产甲鱼乌龟美食钵销售还在试营业阶段，每天的预定和销售量100钵以上，经营前景十分看好。

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