南昌市疾控中心专家介绍说，目前，南昌市进入食物中毒好发季节，以细菌性食物中毒为主。食品操作生熟不分、交叉污染和加工人员带菌操作是引起食物中毒的主要原因。因此，集体单位食堂以及餐饮业应加强食品卫生管理，注意食品操作卫生；市民应注意饮食卫生，做到不吃不洁、腐败变质食品和生食水产品。
感染性腹泻是常见肠道传染病，主要通过食物传播，南昌发病高峰期为6~9月份。预防感染性腹泻，应该做到不喝生水，不吃生、半生及不洁、变质腐败食品，食用烧熟煮透食品；做到勤洗手；搞好家庭卫生。
夏季是农作物及瓜果喷洒农药的旺盛季节。每年5月份开始农药中毒报告病例逐渐上升，6~9月份为发病高峰。预防农药中毒首先要禁止销售和使用国家明令禁止使用的农药。同时，科学施药，谨慎操作。
根据历年疾病监测资料，随着夏季的到来，呼吸道疾病将会大幅度下降，肠道疾病和布鲁氏杆菌病病人则会增多。为此，南昌市疾控中心专家提醒广大市民继续做好手足口病的预防，还要谨防感染性腹泻。
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