近期，贵州省食品药品监督管理局在全省范围内组织开展了冷冻饮品产品质量监督抽查。抽检5家企业的10批次产品，4批次不合格，不合格率为40%。
据悉，本次抽检指标涉及感官要求、脂肪（冰淇淋、雪糕）、蛋白质（冰淇淋、雪糕）、非脂乳固体（冰淇淋）、总糖（雪糕、雪泥、冰棍）、总固形物（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍）、膨胀率（冰淇淋）、铅、铜、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂（视产品色泽定）、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、三聚氰胺（含乳制品）、净含量等。
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